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Schimmelpilze verursachen Mykotoxikosen.
Gefährliche Mykotoxine können durch bestimmte Pilze auf Getreide gebildet werden. Diese Toxine sind gegenüber einem Kochprozeß und auch gegenüber Magensäure widerstandsfähig.
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https://www.ib-rauch.de/Beratung/schim/schim5_4.html
Schimmelpilze zerstören auch mineralische Baustoffe
An der Verwitterung von Gesteinen in Gebäuden und an Denkmälern sind neben den physikalischen und chemischen Reaktionen auch Schimmelpilze beteiligt.
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https://www.ib-rauch.de/Beratung/schim/schim6_11.html
Schimmelpilze zerstören auch Wolle
Wolle besteht aus schwefelhaltigen Keratinen und kann durch Schimmelpilze, die proteolytische Enzyme ausscheiden, angegriffen werden
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https://www.ib-rauch.de/Beratung/schim/schim6_6.html
Schimmelpilze zerstören Papiererzeugnisse
Bei einer hohen Feuchtigkeit können Schimmelpilzschäden an Papier auftreten und werden durch ein modrig muffiger Geruch gekennzeichnet.
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https://www.ib-rauch.de/Beratung/schim/schim6_4.html
Schimmelpilze zerstören Textilien und verusachen Stockflecken
Textilien aus Pflanzenfasern (Baumwolle, Leinfaser) unterliegen bei Feuchtigkeit besonders unter Zusatz organischer Appreturen und Farben einer Zersetzung.
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https://www.ib-rauch.de/Beratung/schim/schim6_5.html
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